松葉厳選の銘酒【一白水成 純米吟醸】
【一白水成 純米吟醸】
蔵元：福禄寿酒造
産地：秋田県
日本酒度：＋３
安土桃山時代、織田信長の一向一揆で石川県松任より落ち延びてきた渡邉家。
その初代彦兵衛氏が「羽後の国、五十目村（現在の秋田県五城目町）」で酒造りをはじめたのが江戸・元禄元年（1688年）のこと。
以来300有余年にのぼる歴史は、秋田の酒造史としても大変貴重な存在となっております。
創業当時はどぶろく製造が中心で、本格的な清酒製造になったのは江戸末期からといわれています。
大正10年10月には、町の中心部約300件が被害を受けた大火事により、当社も上酒蔵、下酒蔵を残しほとんどの建物が焼失、同時に昔を物語る貴重な資料も被害を受け灰となり、文化の損失だと惜しまれました。
その大火事で難を免れた上酒蔵と下酒蔵は今も尚その当時のままの姿で残っており、平成8年には全国登録有形文化財にも指定されました。
昭和28年、株式会社渡邊彦兵衛商店設立。
平成16年10月より社名を福禄寿酒造株式会社と変更し、軽快で滑らかな男酒は、何代にも渡るファンを得て、地酒として親しまれております。
近年、県外向けに発信した特定名称酒銘柄「一白水成（いっぱくすいせい）」も多くのファンを得、全国的にも注目される蔵元になっております。
このお酒は”白”いお米と”水”から”成”る”一”番旨い酒との思いから名付けられました。
美酒王国秋田において、若き蔵元「渡辺康衛専務」と若手ナンバーワンと評判の「一関杜氏」を中心にこだわりの「旨い酒」を醸してます。
地元秋田県産の酒米を使用して、美味しい仕込水により、心のこもった味わいを十分に感じて下さい。
「いっぱく青ラベル」の新酒生バージョン。
袋吊りと同じモロミの搾り方ちがいの新酒。
フレッシュ感あふれる
華やかな果実香に加えて
心地よい余韻が尾を引きます。
《店長後藤の個人的評価》
香り：★★★
味わい：★★★★
すっきり感：★★★
後味：★★★
※女性におすすめです
是非お試しくださいね。
【柚子もつ鍋松葉】
良質のもつを丹念に仕込み、スープの味と風味にこだわって創り上げた新ジャンル「爽やか系」
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営業時間18:00-23:00
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